На некоторые виды акул охота запрещена, причиной чему изначально промышленный интерес к коже и плавникам, однако и мясо акул входит в меню многих ресторанов как экзотический деликатес. В основном ущерб семейству акульих приносит спортивная охота. Их убивают ради развлечения, такие виды услуг представляют практически все турфирмы. Это пользуется широкой популярностью на побережьях теплой океании.
Техника ловли акул довольно извращенна, и не для слабонервных, на китайском побережье акул ловят только ради плавников. При чем плавники срезают с живой акулы, а еще живую тушу сбрасывают обратно в море. Новые законы запрещают это делать, сейчас разрешено срезать плавники только на берегу.