Перуанский анчоус — некрупная рыба, являющаяся очень важным звеном в экосистеме Тихого океана и имеющая большое промысловое значение.
Перуанский анчоус населяет прибрежные воды Южной Америки от Эквадора до Центрального Чили. В этой обширной акватории холодное Перуанское течение встречается с теплыми водами континентального шельфа. Иногда количество и численность косяков анчоуса резко снижаются. Дело в том, что иногда прогретые массы воды на время «отодвигают» холодное течение к Антарктике, а представители данного вида плохо переносят повышение температуры воды, ведь тогда в ней содержится значительно меньше кислорода и пищи.
Анчоусы являются яйцекладущими рыбами. Никаких путешествий для икрометания они не предпринимают, а совершают его в тех самых водах, в которых жили до того весь год. Весной самка откладывает порцию овальных икринок, которую самец поливает молоками. Родители тут же забывают о будущем молодняке и уплывают, оставив икринки без присмотра. Анчоусы — пелагические рыбы: вылупившиеся из икринок личинки свободно плавают в толще воды. Половой зрелости представители данного вида достигают к 2 годам.
РОДСТВЕННЫЕ ВИДЫ.
Европейский анчоус, или хамса обитает в Восточной Атлантике от побережья Западной Африки до Скандинавии, а также в Средиземном и Черном морях. Летом часто встречается в прибрежных водах и даже заплывает в устья рек. Особи, живущие в Атлантике, летом отправляются в северные воды жировать, а осенью возвращаются на юг.
Калифорнийский анчоус населяет воды Тихого океана у юго-западного побережья США. Несколько крупнее перуанского анчоуса: при длине около 25 см достигает массы 60 г. Его стройное тело венчает вытянутое рыло. Питается планктоном.